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サントリー 山崎蒸溜所

昭和34年度 日本建築学会賞並びに大阪府知事賞受賞。
第23回 大阪まちなみ賞特別賞受賞（ウィスキー館）。

サントリーの本格的なウィスキー生産を支えてきた、シンボリックな建物。名神・JRを利用する人々やTV・CMで内外にその強烈な印象を与える。ウィスキー館の施工では、大正時代からある建物をベースに改築。ウィスキーの情報発信基地となっている。

コンセプト

蒸溜所は、サントリー社が理念として掲げている 「人と自然と響きあう 」に反しない、風景と調和した、洗練されたデザインを追及。その蒸溜所内に開設されているウィスキー館では、大正時代からある部分を生かした歴史と香りの調和を再現。

技術

ウイスキーの命といえる山崎の名水を濁らせないよう、最高の技術でGL以下を処理。
歴史文化の香りを生かすため、旧建築を不必要に傷付けないよう重機を使わず手作業で丁寧に処理し、最新技術で強度を向上。

内部では、使用されなくなった蒸溜釜をハイカラに設置。使用済みの古い樽を利用した床や、当時のままの梁を充分に利用した、過去と現在が渾然一体となった時空間を表現している。

施主

サントリー株式会社
所在地

大阪府三島郡
竣工

1968年
設計者

安井建築設計事務所
補足

第23回大阪まちなみ賞特別賞